- Des granules de culture de Kéfir de lait frais pouvant générer un litre de kéfir, emballés et comprenant un liquide de couverture spéciale visant le maintien de la fraîcheur au cours du trajet de l’envoi. Cette culture se reproduit et elle grandira au fil du temps afin que vous puissiez élaborer plus de kéfir ou en offrir à des proches ou à des amis.
- Un manuel détaillé pas à pas et explicatif du mode de préparation du kéfir ainsi que des soins nécessaires en découlant. Pour davantage d’information
- Un livre de recette comprenant des recettes délicieuses et dont l’ingrédient principal est le kéfir.
- Nous résoudrons tout doute ayant trait à la culture à travers notre page web.
- En cas de non réception de la culture en bon état, on vous la remplacera.
- La garantie sanitaire et la qualité probiotique. Pour davantage d’information
En dehors de votre kéfir, vous recevrez un manuel de soins et un livre de recettes comprenant des recettes délicieuses et faciles. Parmi les sujets abordés, on citera les suivants :
- Comment élaborer du kéfir ainsi que les astuces concernant la fermentation, les durées, les pas à suivre, etc.
- Comment prendre soin de votre culture mère et l’alimenter de manière simple.
- Les différents types de lait pouvant être utilisés et les soins spécifiques devant être pris en compte (par exemple le lait de Vache, de Chèvre, de Soja, de Riz, d’Amendes, etc).
- Les questions et les doutes fréquents concernant le kéfir
Le kéfir est une boisson obtenue du lait ou de l’eau fermentée à l’aide d’un ensemble de microorganismes vivant en symbiose dans ce que l’on appelle des granules ou une culture de kéfir. La culture de kéfir, contrairement à ce que pensent beaucoup de personnes, n’est pas un champignon, mais une communauté de bactéries et de levures cohabitant en symbiose. Le kéfir es l’un des aliments les plus complexes pouvant exister et d’après certaines études ayant été menés à ce sujet, on y a détecté des dizaines de microorganismes différents. Certaines bactéries de cette communauté produisent les granules typiques des cultures de kéfir, qui sont en fait des exo-polysaccharides découlant du traitement de divers nutriments présent au sein du liquide fermenté par les bactéries en question. Ces granules sont précisément l’élément le plus caractéristique des cultures de kéfir traditionnelles, un fait en opposition avec les contenus de sachets ou des capsules à poudre en vente dans certains établissements.
- Mettre les granules dans la quantité de lait recommandée et attendre 24-48h en le laissant ainsi reposer à température ambiante et loin des rayons de soleil dans un récipient non métallique.
- Une fois ayant épaissi le lait, on séparera le lait des granules en le passant à travers un passoir non métallique. Le lait fermenté pourra être consommé, être sucré ou mélangé à des fruits et être gardé au réfrigérateur.
- Les granules devront être mis une autre fois dans du lait, et ainsi on recommencera à nouveau le cycle de fermentation.
- Si on ne souhaite pas préparer du kéfir de manière continue, on peut en ralentir le processus en le gardant au réfrigérateur et en augmentant de la sorte le temps de fermentation. On fournira tous les détails et les secrets au sein du manuel inclus avec les cultures.
Les techniques visant l’obtention d’un goût optimale, des éclaircissements concernant les doutes fréquents et les indications à propos des boissons végétales tels que le soja, l’amende ou le riz, les types de lait les plus appropriés entre autres renseignements sont également inclus en détail au sein de notre manuel de soins qu’on fournira avec tous nos produits.
- Le traitement thermique: Nous recommandons surtout l’usage de laits pasteurisés. Les laits UHT sont également valables cependant certaines marques de lait ne donnent pas un résultat consistant. Nous recommandons donc d’en goûter plusieurs afin de vérifier si le résultat ne vous convainc pas.
- Le pourcentage de graisse: Le pourcentage de graisse n’est pas très important. Le lait peut être entier, mi- écrémé ou écrémé. Plus la teneur en graisse sera élevé, plus grande sera la consistance du kéfir final. Néanmoins, comme nous avons mentionné auparavant, le résultat final pourrait être inconsistant en cas d’utilisation de certaines marques et de certaines quantités de graisse.
- L’origine du lait L’origine du lait peut provenir de la vache, de la chèvre ou de la brebis. Concernant les boissons végétales tel que les boissons à base de soja, de riz, de noix de coco, d’amendes, etc. on devra suivre des instructions spéciales détaillées au sein de notre manuel de soins inclus avec le produit. . Rappelons le fait que les marques ne sont pas toutes semblables et qu’elles se distinguent les unes des autres de par leur composition notamment les boissons végétales. Un grand nombre de microorganismes composant le kéfir s’alimentent à base de sucre, par conséquent moins de sucres il y aura dans la boisson, plus les microorganismes auront “faim” et moins la boisson fermentera.
Beaucoup de microorganismes de kéfir s’alimentent à base de lactose et leur contenu sera très réduit à la fin de la fermentation, c’est dans ce sens que des personnes atteintes d’une intolérance légère ou moyenne sont capables de consommer du kéfir sans problèmes ; ou tout du moins on pourra ainsi réduire considérablement les symptômes adverses de ce trouble. Cependant, malgré l’importante réduction de lactose, celle-ci n’est pas complètement éliminée et des personnes atteintes d’une grande intolérance peuvent continuer à avoir des problèmes. Nous recommandons donc à nos clients d’effectuer soigneusement leurs examens médicaux et qu’ils évaluent de la sorte leur intolérance. S’il vous est totalement impossible de consommer des produits laitiers, vous devez savoir que le Kéfir d’Eau constitue une grande alternative pour consommer du Kéfir.
Étant donné les requis de stockage, de transport et de fabrication industrielle, le kéfir ou le kombucha commercial mis à la vente aux supermarchés n’est pas doté de la qualité probiotique du kéfir ou du kombucha élaboré chez soi en utilisant une culture traditionnelle. . Hormis la qualité d’une culture faite maison, le coût à moyen terme pour le consommateur est nettement inférieur. Bien que le coût initial d’une culture traditionnelle puisse osciller entre 20 et 30 euros, ces cultures permettent de produire du kéfir ou du kombucha de manière indéfinie, ces cultures arrivent même à grandir et à prendre de l’envergure produisant ainsi de grandes quantités de kéfir en permettant ainsi d’en offrir si tel est notre souhait. Par contre, les produits commerciaux de moindre qualité probiotique impliqueront un coût périodique mensuel en cas de vouloir en consommer régulièrement. Ci-dessous, on exposera un tableau comparatif des différentes options commerciales comprenant le kéfir ou le kombucha:
| Type | Réutilisable et garantissant la même qualité probiotique | Le niveau de qualité probiotique | Le prix approximatif | Le coût pendant 3 mois, en consommant 1/2 litre par jour ou la dose de probiotiques recommandée |
 Des comprimés probiotiques. | Non | Cela dépendra de la marque et cela dépendra aussi en grande mesure du transport, du stockage réfrigéré et de la fabrication industrielle. Moyen-Haut | 2€/capsule | 120-240€ en fonction de la dose exacte. |
  Kéfir de supermarché | Nob | Cela dépend en grande mesure du transport, d’un stockage approprié réfrigéré et de la fabrication industrielle. Moyen-Bas | 5€/litre | 225€ |
  Kéfir en poudre, en capsules ou en sachets. | Non | Cela dépend en grande mesure du transport, d’un stockage approprié réfrigéré et de la fabrication industrielle. Moyen-Bas | 4€/litro | 180€ + le coût du lait |
    Les Cultures Mères de Kéfir, de Kombucha et de Yaourts traditionnels de Kefiralia | Oui, et en outre, il augmentera de taille, pouvant ainsi être offert à des proches ou à des amis | La consommation est quasiment immédiate, les ingrédients sont au choix du client et il n’y a guère de traitement industriel éliminant les microorganismes pouvant être bénéfiquesTrès élevé | 25€/culture | 25€ initiales + le coût du lait, ou de l’eau/thé + le sucre en cas de kéfir d’eau ou de kombucha |
Par conséquent, moyennant une culture faite maison de kombucha, de kéfir ou de yaourts traditionnels, on pourra obtenir une boisson ou un yaourt de meilleure qualité et beaucoup plus économique que des produits similaires commerciaux.
Nos produits sont emballés et étiquetés en suivant les directives sanitaires espagnoles et européennes. Par ailleurs, étant donné le fait que l’envoi des produits a lieu via un service de messagerie, on a recours à un liquide de couverture spécial moyennant lequel les cultures sont aspergées et submergées et qui permettra aux cultures fraîches de supporter plusieurs semaines de stockage ou en transit sans répercussion sur la qualité finale. Dans le cas des cultures déshydratées, cela peut aller jusqu’à plusieurs mois. Par conséquent, la probabilité d’endommagement de la culture au cours du trajet d’envoi est quasiment nulle, à l’exception de quelques rares occasions. En tous cas, si suite à la réception, on estime que la culture de fonctionne pas correctement, vous pourrez nous joindre au courrier électronique suivant : contacto@kefiralia.es et on vous assistera. Si finalement, nous déterminons que la culture est en mauvais état, une nouvelle culture vous sera renvoyée sans coût additionnel.
ELe présent tableau fera toujours référence à des produits emballés et traités pour leur stockage par Kefiralia et il est à titre d’orientation; on en disposera toujours en tant qu’indicateur absolu de la date de péremption de l’étiquetage de chaque produit.
| Le produit | Le temps de péremption, la température ambiante | La période de péremption, entre 1 y 6 degrés Celsius |
| Le Kéfir d’Eau Fraîche | 14 jours | 30 jours |
| Le Kéfir de Lait Frais | 14 jours | 30 jours |
| Le Kombucha | 1 mois | 3 mois |
| Les produits déshydratés, les Pâtes mères, le kéfir, les Yaourts, le Tempeh... | 6 mois | Des années |
Kefiralia est une marque commerciale de l’entreprise Burumart Commerce S.L pourvue du CIF (Code d’Identification Fiscale) B75070599 et ayant le numéro de registre sanitaire 31.003004/SS correspondant à la fabrication, à la transformation et à l’élaboration d’enzymes. Afin de garantir et de maximiser l’effet probiotique de nos cultures, nous les soumettons à des examens périodiques mesurant des facteurs tels que :
- Le niveau d’activité des microorganismes probiotiques des cultures afin de maximiser une colonisation efficace au niveau du tract digestif.
- La quantité d’unités formatrices de colonies générées par nos cultures et nous veillons dans ce sens à l’accomplissement des requis minimaux nécessaires pour maximiser la survie des microorganismes probiotiques aux acides digestifs.
- L’existence au sein de nos cultures de genres de bactéries, de champignons et de levures ayant la capacité de coloniser le tract digestif à plusieurs niveaux.
Par ailleurs, du point de vue de la sécurité alimentaire, et conformément à la législation européenne, nous menons des tests de sécurité visant le dépistage de pathogènes tels que:
- Coliforms (ISO 4831, ISO 4832)
- Escherihia coli (ISO 7251)
- Salmonella species (ISO 6579)
- Staphylococcus aureus (6888-1-3)
- Listeria monocytogenes (ISO 11290-1)
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Superbe! Une opinion par Franck Séguy, (envoyé en 2019-09-10 17:42:15)
J'ai dès réception confectionné mon kéfir, il est parfait. L'envoie était très bien emballé et les grains parfaitement conservés.
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Kekir lait Une opinion par Benoit, (envoyé en 2019-08-29 14:43:14)
Très satisfait, le goût est bon,la livraison est rapide. Je trouve juste dommage de ne pas parvenir à une textute moins liquide mais je n'en suis qu'à mes débuts
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très bien! Une opinion par pascale mayetela, (envoyé en 2019-07-30 17:12:18)
je suis débutante mais suis contente du résultat obtenu.
Vendeur très réactif quand on lui pose une question pour avoir de l'aide. -
très bon produit Une opinion par tara, (envoyé en 2019-07-24 15:44:58)
promesse tenue mais ils ne prolifères pas
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Un peu déçus Une opinion par Bintou GONI DIOP, (envoyé en 2019-07-23 14:55:03)
J’ai reçu les grains comme convenu … dans leur emballage bien protéger
Mais il ne me donne pas le kefir escompté
Il est tout granuleux, je n’ai toujours pas eu une bonne fermentation
Kefiralia :
Dans un cas comme celui-ci, comme indiqué dans les instructions, il est conseillé de conserver la récolte au réfrigérateur et de consulter notre page de contact. En commençant probablement une fermentation avec 0,5 L de lait, vous obtiendrez un bon résultat. Une fois que vous aurez obtenu une bonne fermentation, vous pourrez commencer à utiliser plus de lait si vous le souhaitez. salutations
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Super Une opinion par nelly , (envoyé en 2019-07-19 07:12:54)
Je suis très satisfaite de mon achat. Les grains de kéfir prolifèrent. Nous nous régalons de la boisson, du fromage une fois égoutté et le petit lait receuilli me permet de préparer des légumes lacto-fermentés. Que du bonheur.
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Très bien Une opinion par Christian , (envoyé en 2019-07-02 14:50:13)
Je suis très satisfait
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graine de krfir de lait Une opinion par Surya Perini, (envoyé en 2019-06-30 08:32:22)
Je suis satisfait des grains de kéfir que j'ai reçu, ils prolifèrent bien !...pour le moment j'ai utilisé du lait de vache...mais bien-tot je vais tenter avec du lait de chèvre....ou brebis pour me rendre compte des differents gouts...
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Grains de Kefir bien vivantes ! Une opinion par Martine PILLER, (envoyé en 2019-06-23 18:41:24)
Mes grains de Kefir prolifèrent, grandissent bien.
Ils me sont arrivés dans du lait, dans un blister. Parfait.
J'ai utilisé du lait de vache et n'ai pas vraiment apprécié mais avec du lait de brebis, humm ! délicieux !!! Je vais tenter avec du lait de chèvre. En tout cas, avec le lait de brebis, ça me va très bien. Histoire de goûts personnels ! -
Essai concluant Une opinion par Super produit, (envoyé en 2019-06-20 16:19:47)
Je suis très satisfait des grains de kéfir que j'ai reçu, ils prolifèrent bien et se plaisent du lait que je leur donne, pour l'instant j'ai fait des essais avec du lait de chèvre, de vache et bientôt du lait de brebis, il ne faut pas hésiter à essayer plusieurs pour trouver celle qui fourni le lait que l'on trouve le plus à son goût.
J'ai aussi essayé le lait végétal mais pour l'instant je préfère les nourrir au lait animal pour qu'il se reproduisent plus vite afin de mieux fermenter le lait végétal par la suite car le processus est un peu plus long, compter pratiquement 2 à 3 jours pour du lait végétal, pour 1 jour et demi pour du lait animal.
Le kéfir est arrivé dans une enveloppe plastique scellé, les grain trempait dans du lait afin de les nourrir le temps du voyage, le tout protégé dans un carton un peu trop volumineux pour rentrer dans ma boite à lettres.
De ce fait j'ai eu quelques difficultés pour recevoir le colis.
Le transporteur est bien sûr passé quand je n'étais pas là et la seule solution possible était de perdre une journée à l'attendre un jour que je décidais où alors d'aller le chercher au dépôt à l'autre bout de la ville (14km quand même) car il n'y avait pas de de point relais en dehors du dépôt de ce transporteur, ce n'est pas ce qu'il y a de plus pratique quand on travaille…... -
Véritable kefir frais Une opinion par Coraline Pennisi , (envoyé en 2019-06-08 15:23:37)
Véritable kefir, reçu frais. Très bonne qualité
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Très satisfait Une opinion par El ouali Samir, (envoyé en 2019-06-06 14:47:48)
Très bien satisfait
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Five stars Une opinion par Pamela Williams, (envoyé en 2019-06-04 17:35:16)
Excellent product.
We use it every day and would recommend it. -
Qualité du produit Une opinion par Haby , (envoyé en 2019-05-08 19:55:50)
Produit de très bonne qualité ! Dommage que la notice soit en espagnol..
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bonnne qualité Une opinion par Martine M, (envoyé en 2019-05-08 19:27:06)
Excellente qualite de produit c'est du veritable kefir
mais le service expedition laisse a desirer -
PARFAIT Une opinion par Jeanine FABBRO, (envoyé en 2019-05-01 12:44:11)
TRES SATISFAITE. BON PRODUIT
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Bien Une opinion par Ramzié , (envoyé en 2019-04-28 10:19:29)
La livraison a été très rapide et le produit a été livré conforme (frais et bien emballé).
Moi, je l'utilise pour toute ma famille y compris mon bébé de plus de 2 ans.
On le boit à jeûn.
Le lait que j'utilise c'est du lait de brebis en poudre acheté chez biocoop.
Dès fois, j'utilise le lait de vache cru que je peux me procurer auprès d'un agriculteur proche de chez moi.
Le goût est bon et je l'utilise pour mon eczéma qui je pense est lié à un déséquilibre de la flore intestinal.
En tout cas, je me sens mieux (transit bon, moins de bouton).
Je recommande ce produit et cette entreprise. -
Trés Concluant Une opinion par Pascal, (envoyé en 2019-04-23 18:27:28)
Je suis très satisfait sur le produit avec une livraison dans les temps et très bien protégé.
Déjà environ 15 jours la culture se passe très bien. J'avais des craintes mais fallait pas.
Bénéfique? A voir dans le temps, en tous cas ça remplace bien mes yaourts natures. -
Parfait et très satisfaite Une opinion par Christine Bastin, (envoyé en 2019-04-23 17:58:26)
livraison rapide et parfaite Après une dizaine de jours d'utilisation ce produit répond pour le moment à mes attentes
A voir avec le temps pour le côté bénéfique de son utilisation -
Très bien Une opinion par Aziadé Kientz, (envoyé en 2019-04-11 10:20:15)
C'est une première pour moi, ma commande est arrivée très vite et la culture est très productive et se reproduit bien. J'ai du en donner au bout d'une semaine et demi d'utilisation! Le kéfir de lait a un goût semblable à du yaourt liquide, c'est vraiment sympa.
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Kéfir de lait Une opinion par Véronique, (envoyé en 2019-04-04 16:40:12)
Très bien pour la rapidité et la qualité de la commande. Par contre, j'aurai vraiment voulu connaître le nom des souches présentes dans ce Kéfir et là toujours pas de réponse. Côté renseignement du produit, il manque un peu de sérieux. Du coup, j'attends de voir si les bienfaits attendus sont au RDV.
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Parfait. Une opinion par Jean-Pascal, (envoyé en 2019-03-28 08:30:14)
Parfait. Rapidité d'expédition, produit très bien conditionné, en parfait état. Notice d'explication très complète. Kéfir fait en 48 heures avec du lait de chèvre. J'ai même essayé le lait végétal (riz-amande) et ça marche parfaitement. Ravi.
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Parfait Une opinion par Patricia Turpin, (envoyé en 2019-03-24 13:32:45)
Je suis ravie ,mon kéfir est parfait, cela fait trois fois que je prépare cette boisson, aujourd’hui je viens de filtrer celui fait avec du lait de chèvre, la prochaine fois ,avec du lait de brebis. L'envoi a été rapide, le conditionnement parfait.
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Kéfir de lait Une opinion par méquignon, (envoyé en 2019-03-21 07:08:03)
ce produit est très bien
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Kéfir de lait Une opinion par Belnadia, (envoyé en 2019-03-07 06:56:02)
Très contente de ma commande
Et c'est simple à faire ! -
Kéfir Une opinion par Kéfié de lait, (envoyé en 2019-02-24 07:01:18)
Contente mais je ne comprends pas il est un peu acide et si je le laisse moi en culture il reste trop liquide, merci de vos éventuels conseils
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kefir de lait Une opinion par charly 59, (envoyé en 2019-02-20 06:22:11)
livraison rapide et parfaite Après une dizaine de jours d'utilisation ce produit répond pour le moment à mes attentes
A voir avec le temps pour le côté bénéfique de son utilisation -
commentaire de J3M Une opinion par Kefir de lait, (envoyé en 2019-02-06 19:26:29)
Envoi rapide
je commence tous juste
à voir -
Kéfir au lait Une opinion par Paletko, (envoyé en 2019-01-30 12:49:13)
Envoi rapide et sécurisé.
Société honnête.
Bon goût mais je pense que ça me constipe.
Donc je vais espacer la consommation. -
Impeccable Une opinion par Marjorie , (envoyé en 2019-01-23 19:14:40)
Commande arrivée dans les temps, produit de qualité bien emballé. Explications et utilisation simples. Après 5 utilisations dans du lait de vache bio, demi écrémé ou entier, la souche a quadruplé.
Sortie d'une gastro entérite et sujette à e.choli, le kefir ma bien aidée à retrouver une flore intestinale performante.
Le prix en valait la peine ! -
Pro et top Une opinion par Paul Paris, (envoyé en 2019-01-17 19:24:07)
Achat simple +
Livraison rapide et parfaite +
Produit au top =
Client content
... oui, on trouve moins cher sur le net mais il faut savoir ce que l on veut.
La qualite et le service valent bien qq €.
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Kefir de lait Une opinion par Catherine MADELAINE, (envoyé en 2019-01-14 23:05:41)
Très bon kefir qui se multiplie bien et donne une boisson onctueuse. Expédition impeccable. Je ne regrette pas d’avoir payé ce orix-là.
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excellent Une opinion par kéfir de lait, (envoyé en 2019-01-09 10:32:22)
je suis tout à fait satisfaite cela correspond à mes attentes
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Produit naturel et de qualité Une opinion par Line bé, (envoyé en 2019-01-05 22:01:50)
Bon produit mais je galère un peu dans l utilisation. J ai reçu les recettes en espagnol. Les yaourts decantent
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Kefir frais Une opinion par Marc, Bruxelles, (envoyé en 2018-12-31 09:19:27)
Excellente qualite mais consistance "yaourt" inexistante. Vais essayer avec du lait frais comme vu ds les commentaires plus bas. Et effectivement un peu cher pour quelques grains. Les ferments lyophilisés en magasins bio apportent plus le gout yaourt escompté
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Satisfait. Une opinion par HC montpellier, (envoyé en 2018-12-29 07:59:00)
Un peu cher, c'est vrai, mais la qualite est là.
L'emballage est parfait.
Merci pour votre promptitude pour la traduction de la notice.
J'ai retrouve les graines de Kefir que j'utilisais dès 1975.
Je n'arrivais plus a en trouver.
Donc un grand merci. -
lait fermenté Une opinion par kefir de lait, (envoyé en 2018-12-19 21:54:40)
tres bon gout avec du lait cru !!
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Le prix Une opinion par bernard gatowinas, (envoyé en 2018-12-12 09:02:54)
Le produit est parfait mais pour un champignon qui pousse sans intervention extérieure et qui peut-être congelé pour le conserver, il me semble que les prix est très élevé !
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Excellent Une opinion par RF Strasbourg, (envoyé en 2018-11-28 10:08:27)
Colis reçu dans les délais
Grains de kéfir d'excellente qualité, ils ont quadruplé de volume en à peine un mois !
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R A S Une opinion par meslahi mohammed, (envoyé en 2018-11-23 23:02:46)
trés bien, rien à dire
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Kéfir Une opinion par Camilli Sara, (envoyé en 2018-11-23 19:24:52)
J'ai voulu tester sur un chiot avec de la gerdiose sa fait maintenant 10 jours et je vois vraiment la différence clairement se n'est pas un médicament attention le chiot est suivi par mon vétérinaire
Le kéfir n'arrête pas de grandir donc je vais même ne donner à un ami
Très contente vraiment
Livraison rapide
Bravo -
Super! Une opinion par Mauro, (envoyé en 2018-11-20 20:47:19)
J'ai reçu ma colonie de kefir assez rapidement (4 jours) et le lendemain étais en plein forme. La qualité me semble impeccable. Je conseil fortement.
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Kefir de lait Une opinion par Caroline, (envoyé en 2018-11-19 10:09:10)
J’ai fait mon premier litre de kefir de lait , c’est très bon j’ai une légère préféré par rapport au kefir de fruits qui est plus acide .
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J'adore! Une opinion par Aude Guédon, (envoyé en 2018-11-04 23:04:56)
J'ai commandé mes grains de kéfir de lait en début de soirée… et j'ai eu le plaisir de les recevoir le surlendemain !!! C'était une première bonne surprise.
J'ai ensuite attendu de voir ce que ça donnait avant de poster mon avis : je suis vraiment ravie. Les grains de kéfir ont très vite donné de très bon résultats et je les vois grossir à vue d'œil (même si ce n'est pas indispensable pour que le kéfir soit bon, mais ça prouve que les grains sont en excellente santé).
Ces grains de kéfir sont de très bonne qualité et je recommande ce site.
A.G. -
Super-extra Une opinion par Pascal-Strasbourg, (envoyé en 2018-11-03 09:52:15)
Site sérieux. Produit de qualité. Livraison rapide et conforme à l'annonce. Ça marche impeccable. Bon kéfir après 48h de macération dans du lait cru. Les champignons tous petits se développent très rapidement. Merci
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Kéfir Une opinion par René DICK, (envoyé en 2018-10-25 02:09:06)
Bien et bon.
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La crème du Kéfir !!! Une opinion par Vanessa LIM, (envoyé en 2018-10-12 22:24:26)
Une souche d'excellente qualité, très agréable à boire. Bémol sur les appellations "livret" et "manuel"qui sont totalement erronées, il s'agit d'une notice. Le terme est à revoir.... Ou le format !
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Trés bon produit Une opinion par Viktoriya Vaquier, (envoyé en 2018-10-09 18:26:01)
Merci :)
Produit de bonne qualité et bien frais
La livraison est très rapide et sans problèmes -
Très bon produit Une opinion par Valimami, (envoyé en 2018-10-06 21:07:57)
Effectivement rien à dire sur la qualité qui est bien là ! Le kéfir de lait est délicieux et très agréable à boire. Le 1er essai est transformé sans problème. Attention toutefois 2 feuilles de papier n'ont jamais fait ni un livre ni un manuel ! Les termes sont plus qu'excessifs, veillez à les changer ou à proposer quelque chose de plus conséquent, de plus épais car cette appellation est hélas "mensongère". Je suis toutefois très satisfaite de mon achat. Nous en consommons tous à la maison : les 4 pattes comme les 2 pattes.
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Bon produit Une opinion par Maryline, (envoyé en 2018-10-06 17:42:05)
Je suis satisfaite du kefir de lait et de la passoire
Bonne réception des produits .
Je recommande +++ -
Introuvable sur le marché Français Une opinion par Anthony, (envoyé en 2018-09-26 20:31:43)
Je suis ravi d'avoir pu trouver un fournisseur de culture de Kefir. Même si je suis dégoûté de n'avoir pu trouvé aucun magasin pour en acheter facilement autour de chez moi : C'est juste une honte en France !
Pour ce qui est de ce produit, la commande s'est superbement bien passée : J'ai reçu mon colis en quleques jours dans un emballage protégé et sain.
J'ai pu rapidement procéder selon les indications suffisamment claires et précises de la doc fournie à une première culture.Préparation d'un 1L avec une culture duran t24h puis une 2ème fermentation (que jhe pense indispensable afin d'obtenir un résultat sympa)
Le résultat donc était très intéressant : une crème parfaite, pour le goût je n'ai pas encore trouvé le bon dosage car j'ai trouvé le goût un peu trop acide.
J'ai lancé une 2ème préparation où je vais faire varier les paramètres de fermentation et la température, je suis pressé de pouvoir y goûter dans 24h maintenant...
En somme, je trouve le produit conforme à mes attentes et j'espère pouvoir garder en bonne santé mes petites graines un long moment...
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PROBLÈME DE LIVRAISON Une opinion par Géa, (envoyé en 2018-09-23 10:12:47)
J’ai eu un problème de livraison. Mon colis ne m’a pas été livré chez moi. Aucun bon de passage dans ma boîte aux lettres. J’ai attendu presque une Semaine. J’ai recherché les informations sur un mail envoyé par un transporteur qui me disait qu’un colis était disponible dans un point relais. Sans en savoir plus. J’ai tout de même récupéré mon kefir.
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Kéfir de lait Une opinion par Constant , (envoyé en 2018-09-20 13:15:52)
Colis vite reçu après ma commande. Grains de très bonne qualité que j'ai d'abord mis avec du lait à température ambiante pour les réactiver après le stress du transport. Maintenant, ma culture de grains de kéfir me procure un kéfir excellent. Encore merci Kéfiralia
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Trés bon produit Une opinion par Vevelo, (envoyé en 2018-09-20 03:27:38)
Livraison rapide , produit bien emballé, trés bonne qualité et me fait déjà du bien
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Kefir Une opinion par Catherine M, (envoyé en 2018-09-18 18:43:40)
Kéfir de grande qualité, je le prépare avec du lait écrémé, il a été excellent dès la 1ère préparation, aucune acidité. Je garde les grains frais au frigo dans un peu de lait.
Livraison rapide, grains sous vide.
Site à recommander. -
kéfir lait Une opinion par peeters eliane, (envoyé en 2018-09-09 11:20:42)
Bonjour,
Je suis contente mais le kéfir ne se multiplient pas
Es ce que cela est normal
Pourtant j en fait tout les 48 heures -
Kéfir de lait Une opinion par Monique, (envoyé en 2018-09-07 03:48:24)
Je suis super satisfaite des graines de Kéfir, je fais du lait fermenté, du fromage frais avec ou sans herbes aromatiques, et je suis en train de tester un vrai fromage qui est en train de sécher dans ma cave. Les graines se sont développées à une vitesse grand V en très peu de temps, merci pour ce fabuleux produit.
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avis sur achat Kéfir Une opinion par DANIELLE BASTARD, (envoyé en 2018-08-27 15:18:07)
Je suis très satisfaite de mon achat et vous recommanderais.
cordialement -
Kéfié de lait Une opinion par Bernard, (envoyé en 2018-08-22 10:18:17)
Livraison arrivée en temps et en heure , et le produit fonctionne tous les deux jours .Merci cordialement.
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Parfait Une opinion par FRANCOISE MEKNES, (envoyé en 2018-07-25 10:09:31)
Colis bien arrivé et premier kéfir en 48 heures, parfait au gout pour moi et mes chiens !!! les graines ont grossi énormément et ont doublé depuis la première utilisation, maintenant 24 heures suffisent, pas facile d'arriver à doser et calculer le temps pour le kéfir qu'on voudrait avoir, mais la bouteille est fini en fin de journée !!!! reste à tester les fromages.............
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un medecin generaliste heureux Une opinion par dr michel mahieu c/o medima sprl, (envoyé en 2018-07-18 06:40:58)
je suis tres satisfait surtout comme medecin plusieurs patients avec des lesions bien documentees du colon ou de lallergie au lait sont en testing et tout est ameliore d une maniere inattendue. Je nai pas employe le kambucha car trop de pots rend le suivi impossible . Donc parfait pour le kefir de lait et le kefir d eau . Je viens de tester un des 4 yaourt . Le gout est parfait et meilleur que ceux du commerce. Il ne faut pas desesperer car les cultures reprennent a leur aise et au 3 emme repiquage c est le bonheur dr mahieu
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un medecin generaliste heureux Une opinion par dr michel mahieu c/o medima sprl, (envoyé en 2018-07-18 06:40:58)
je suis tres satisfait surtout comme medecin plusieurs patients avec des lesions bien documentees du colon ou de lallergie au lait sont en testing et tout est ameliore d une maniere inattendue. Je nai pas employe le kambucha car trop de pots rend le suivi impossible . Donc parfait pour le kefir de lait et le kefir d eau . Je viens de tester un des 4 yaourt . Le gout est parfait et meilleur que ceux du commerce. Il ne faut pas desesperer car les cultures reprennent a leur aise et au 3 emme repiquage c est le bonheur dr mahieu
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parfait Une opinion par Cécilia , (envoyé en 2018-06-29 13:43:49)
Livraison rapide colis en parfait état, à la base je voulais faire du kéfir pour mon chien il en a pris 1 cuillère à soupe 3 jours de suite puis il l'a boudé. Tant pis pour lui il est difficile. C'est moi qui en prend un verre tous les matins pour la santé. J'en fais depuis 2 semaines et les graines on triplé.
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Kekir de lait Une opinion par Veronique, (envoyé en 2018-06-23 13:40:54)
Très bon produit livraison rapide tout ok
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Kefir de lait Une opinion par Annick Gillet, (envoyé en 2018-06-21 13:55:14)
Je suis très satisfaite du produit. Je réussis très bien à faire mon Kefir de lait.
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Parfait Une opinion par Carole Bénéfice, (envoyé en 2018-06-12 20:02:13)
Les grains ont été livrés rapidement et sont arrivés en très bon état. Depuis, je fais un excellent kéfir de lait que je consomme quotidiennement a la place des yaourts
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Grains de kéfir de lait Une opinion par Lyane , (envoyé en 2018-06-03 19:27:00)
Les grains sont arrivés en bon état. Le premier litre de kéfir a été un peu long à fermenter, le temps qu'ils se "réveillent " et la deuxième fermentation top !
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Parfait Une opinion par Monique Rumpler, (envoyé en 2018-05-31 08:34:50)
Je fais un excellent Kefir depuis une semaine, je suis tres satisfaite.
Et cerise sur le gateau, le colis venait de Mondragon, la plus grosse cooperative en Europe. -
Excellent bon produit . Une opinion par Tatounette , (envoyé en 2018-05-24 16:24:29)
Trop bon j’adore déjà consomme en yaourts fromage blanc
Smouties ains qu’utilise pour faire des biscuits . -
Excellent très bon produit ! Une opinion par Tatounette , (envoyé en 2018-05-24 15:51:26)
Je suis satisfaite à 100% de mon kefir de lait j’ai déjà commencé à en consommer , en yahourt et aussi en fromage blanc et en smoutise . Il déjà bien grossi et multiplie . Je suis
Ravie d’en avoir retrouvé , car dans le passé j’en avait obtenu par une amie et cela ferait longtemps que j’en cherchai . Merci -
Très bon produit Une opinion par Thierry, (envoyé en 2018-05-16 06:10:50)
Livraison rapide et produit bien emballé.
Le kéfir est bien actif, j'ai pu lancer une première production, avec 1 litre, immédiatement.
Mais j'ai ensuite constaté qu'il est devenu plus actif pour les utilisation suivantes (production plus rapide, 24 h sont largement suffisante avant d'enlever les graines). En somme, il y a comme un processus de "réactivation" à la première utilisation.
Multiplication très satisfaisante des graines.
Rn résumé : très satisfait -
Très satisfaite Une opinion par Rohmer Juliette, (envoyé en 2018-05-11 07:36:05)
Produit réceptionné en très bon état. Depuis la réception le kefir de lait à tripler de volume mais le champignon reste petit. Plus ou moins acide, faut chercher le bon goût sensoriel en fonction de nos attentes personnelles.Je recommande fortement kefiralia
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Kéfir Une opinion par Anthoons , (envoyé en 2018-05-05 18:17:00)
Malheureusement aucune réussite même en suivant les instructions décevant
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Petite quantité Une opinion par ANNE-AYMONE Grilo FERREIRA, (envoyé en 2018-04-20 13:03:21)
Rapport quantité / prix à revoir. Je dois faire grossir mes grains de kefir avant de pouvoir vraiment produire le kefir nécessaire.
20€ c’est cher payé pour des grains qui metteront du temps à assurer un rendement minimum. -
Question stockage Une opinion par Ouarda Dardouri, (envoyé en 2018-04-12 07:28:53)
Bonjour
J ai bien reçu ma commande et vous en remercie cependant je pars dimanche dix jours et compte commencer le processus à mon retour seulement.
Puis je le laisser ds son sachet et luquide d origine ? Si oui au frigo ou non ?
Est ce mieux de le mettre ds du lait au frigo ?
Merciiiiii
Commentaire de kefiralia: Ce n'est pas le meilleur rythme pour poser des questions. S'il vous plaît, demandez dans le formulaire de contact de notre site Web. Nous ne lisons pas les révisions tous les jours.
Vous pouvez garder les grains au réfrigérateur jusqu'à la date de péremption inscrite dans leur sac. -
Parfait !!! Une opinion par sylvie larragneguy, (envoyé en 2018-04-04 09:11:04)
Produit parfait.
Envoi très rapide. -
excellent Une opinion par magali loos, (envoyé en 2018-03-22 20:57:34)
Arrivé tres vite après ma commande, (3/4 jours) emballage impec, le kéfir est très actif , (j'avais déjà "pratiqué" le kéfir) on l'a goûte des le lendemain et attaqué brioches et "milk shakes", génial! merci!
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Bof Une opinion par Kekceskca, (envoyé en 2018-03-13 19:50:26)
Après qlq jours la boisson devient imbuvable le produit fermente le lait excessivement vite
Et le rend pétillant et imbuvavle -
10/10 Une opinion par Cécile Cottias, (envoyé en 2018-03-10 07:47:17)
Livraison rapide, colis bien préparé et les grains de kefir en bon conditionnement.
Très bonne qualité des grains, ma culture de kefir se renouvelle et le kefirnest de très bonne qualité.
Tout bon! -
Parfait Une opinion par Andrée Fereau, (envoyé en 2018-03-08 16:58:01)
Produit de bonne qualité reçu dans le plus bref délai.
Petit bémol : je m'attendais a recevoir, comme décrit, une livre de recettes et de conseils de soins et pas un dépliant.
A part cela rien tout OK -
Le plaisir et la découverte Une opinion par Patricia, (envoyé en 2018-03-06 21:10:13)
Bonjour,
Oui, votre produit est à la hauteur de mes attentes.
J'avais lu plusieurs articles sur le kéfir avant de faire mon choix. Là, cela fait une semaine que nous en prenons mon mari et moi, c'est très intéressant. Je pense qu'il faudra encore du temps avant d'en mesurer tous les bienfaits. Dans plusieurs articles, il est spécifié qu'on pouvait même en donner aux animaux. Comme je suis éleveuse de chiens, tous nos protégés en prennent aussi et le tolèrent bien. La brochure qui accompagnait votre envoi est très bien faite. Lors de ma dernière préparation, le lait s'est séparé alors que je l'avais préparée dans les mêmes conditions. J'ai été bien contente pouvoir lire qu'il ne s'agissait pas d'un mauvais symptôme. Le stade de la découverte continue donc pour nous et je me permettrai de vous contacter en cas de problèmes ou de vous faire part des bienfaits constatés, avec mes salutations les meilleures.
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Très bon achat Une opinion par Gisele Belin, (envoyé en 2018-03-03 12:31:46)
Produit qui n'a pas déçu mon attente,tout à fait ce que je voulais,le résultat est excellent,
Merci -
Satisfaite Une opinion par Sylviane de FUMEL, (envoyé en 2018-02-25 10:08:25)
Je suis satisfaite du produit mais aussi de la réactivité sur service client.
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Très bon ! Une opinion par Jacques Vuf, (envoyé en 2018-02-22 11:20:58)
Je maitrise presque, au bout de 15 jours!
J'ai mes 2 verres de yaourt de kéfir tous les matins pour le petit déjeuner!
Très bon!l
Jacques -
Kefir de lait Une opinion par Anne. DP, (envoyé en 2018-02-21 20:48:55)
Bien reçu après une semaine de transport mais à cause de la température de la cuisine pas trop chaude le kefir à eu du mal à prendre ,... je l’ai mis à côté radiateur et la 2 même fois c’etait Mieux !
Je le ferai ensuite avec du lait de chèvre .. -
pas d'opinion Une opinion par Françoise Augrain, (envoyé en 2018-02-16 17:44:39)
Je n'ai pas réussi à faire du kefir de lait avec la graine de kéfir , ne peux donc pas donner mon opinion .
Sincères salutations . -
Débuts difficiles Une opinion par adeline B, (envoyé en 2018-02-15 17:44:45)
Envoi parfait,mais beaucoup de tatonnements avant un résultat à peu près correct tout en suivant à la lettre les conseils.Merci à vous pour vos réponses rapides à mes interrogations.J'en conclu que les graines de Kéfir sont très sensibles à la qualité du lait,et à la température.Le principal est que ma petite chienne en rafole;pour ses maîtres encore un peu difficile à avaler chaque matin!
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Très bien Une opinion par Josi ALUNNI , (envoyé en 2018-02-13 17:59:54)
Expédition rapide, dans un emballage parfait. Première préparation sur 48h,avec du lait cru non pasteurisé réussi mais acide. J'ai trouvé la deuxième préparation, faite en 48h également, avec un lait demi écrémé, moins acide. Reste à voir la conservation du kéfir après utilisation.
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Parfait Une opinion par Frederic MALLET, (envoyé en 2018-02-06 19:02:43)
Le produit est vraiment parfait.
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Excellent Kefir Grains! Une opinion par kioralaura, (envoyé en 2018-02-03 14:27:45)
This was my first time to use Kefir Grains, and after a few trials and watching a few You Tube tutorials, I have now got it right.
It would be helpful if the information enclosed with the grains could have a "beginners guide" - lucky for me I knew what it should taste like, so I persisted until I got it right. -
très bien Une opinion par chantal C, (envoyé en 2018-01-14 14:52:33)
Peut-être une livraison un peu longue mais emballage très correct. J'attendais un petit recueil d'utilisation comme décrit. Mais après deux questions à Kéfiralia qui a répondu immédiatement j'ai pu réalisé avec succès la fermentation
Je pense que le produit est de très bonne qualité. -
Impeccable Une opinion par LILIANE DEBETTE-LECROART, (envoyé en 2018-01-12 08:20:54)
Reçu en parfait état et prêt à l'emploi, ce qui fut fait et dégusté avec bonheur 48 heures plus tard. Véritable réussite. Lili
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Kėfir de Lait Une opinion par Maylin Ponce, (envoyé en 2017-12-26 19:04:32)
Je suis très contente de ma commande ,mes kéfir son arrivée soigneusement dans un emballage pour qui tienne la durée du transport je le recommande.
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Kefir de lait Une opinion par Mattèo, (envoyé en 2017-11-21 20:11:36)
Tout est ok!
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Grains Une opinion par Sylvie Niedermeyer, (envoyé en 2017-11-11 18:01:13)
Grains reçus dans un emballage qui préserve leur intégrité pour reproduire.
La livraison a mon sens était un peu longue 7 jours
Reste à utiliser correctement les grains et là c'est moi qui me débrouille mal. -
Premier essai Une opinion par Savoye Jean Marc, (envoyé en 2017-11-07 08:51:18)
Pour mon premier essai, c'est une réussite. J'ai obtenu un kéfir doux, très agréable à consommer...et je pense avec beaucoup de "réparation" dans mon organisme. Merci.
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Kéfir de lait Une opinion par Maria N, (envoyé en 2017-11-02 08:58:03)
Produit Excellent
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Très bien Une opinion par Marchand Eric, (envoyé en 2017-10-20 07:06:54)
Premier essai, première réussite. Les graines de kéfir sont très reproductives (quantité doublée en 3 semaines), le lait de kéfir très bon aussi bien avec du lait entier que du lait écrémé.
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Kefir de lait Une opinion par pilon, (envoyé en 2017-10-04 15:43:14)
Muy bien.
Tiene La bénira un poco demasiado a idee pero esta buena.
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